Bei Butter oder Margarine habe ich bisher nichts finden können, was ich mit komplett gutem Gewissen auf mein Brot schmieren kann und lecker finde.

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Ich bin ja froh, dass die Bezeichnungen für Nahrungsmittel klar geregelt sind und niemand verwirrt werden könnte.

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Nachdem ich die Reportage Das System Milch geschaut habe, habe ich meinen Milchkonsum überdacht. Einige Produkte habe ich durch vegane Alternativen ersetzt. Bei Käse habe ich allerdings keine überzeugende Alternative finden können und kaufe Käse jetzt nach Möglichkeit in Bio. Die Preise in den Supermärkten dabei sind aber wirklich interessant unterschiedlich.

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Seit ungefähr 2021 esse ich kein Fleisch mehr, es schmeckte mir einfach nicht mehr. Zum einen wegen der Konsistenz, insbesondere Knorpel und Sehnen. Aber auch bei Wurst oder Hamburger ist mir der Geschmack einfach vergangen. Die ökologischen Vorteile einer fleischlosen Ernährung habe ich gerne mitgekommen, waren aber gar nicht der eigentliche Grund.

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